【包饺子作文（作文3000字及小学三年级日记）】今天是星期六，天气晴朗，阳光明媚。我特别高兴，因为妈妈说要教我包饺子。这是我第一次尝试包饺子，心里既兴奋又紧张。

早上，我和妈妈一起去菜市场买材料。我们买了面粉、鸡蛋、韭菜、猪肉和一些调料。走在路上，我闻到了各种香味，有蔬菜的清香，还有肉的味道，让我忍不住想赶紧回家看看怎么包饺子。

回到家后，妈妈先让我帮忙洗韭菜。我认真地把每一片叶子都洗得干干净净，还用清水泡了一会儿。接着，妈妈开始和面。她把面粉倒进盆子里，慢慢加水，然后用手揉啊揉，直到面团变得光滑柔软。我也试着帮忙揉了一会儿，感觉特别有趣。

面团做好后，妈妈把它们分成小块，然后擀成圆圆的皮子。我看着那些薄薄的皮子，觉得像一张张小月亮。接下来是调馅。妈妈把韭菜切碎，猪肉剁成末，然后加入盐、酱油、香油等调料搅拌均匀。我站在一旁看着，口水都快流出来了。

终于到了最激动人心的环节——包饺子！妈妈手把手地教我：“先把一张皮子放在手心，用勺子舀一点馅料放在中间，然后对折，把两边捏紧，再把边缘搓一搓。”我按照妈妈的方法做了，可是第一次包出来的饺子歪歪扭扭的，像一个“小胖墩”，妈妈笑着说：“没关系，慢慢来。”

我又试了几次，慢慢地掌握了技巧。我把馅料放得刚刚好，捏的时候也更用力了一些，终于包出了一个形状比较整齐的饺子。虽然还是有点不完美，但我已经很开心了。

包完饺子后，妈妈把它们放进锅里煮。我坐在厨房门口，看着锅里的水咕嘟咕嘟地冒泡，饺子在水中浮起来，好像一个个小船。我等不及要吃一口了。

过了几分钟，饺子熟了。妈妈把它们盛出来，放在盘子里。我迫不及待地夹了一个，咬了一口，味道真好吃！外面的皮子软软的，里面的馅儿香香的，让我吃得津津有味。

吃完饺子后，我觉得特别幸福。不仅因为我吃到了美味的饺子，更重要的是我学会了包饺子，感受到了动手的乐趣和家庭的温暖。

通过这次包饺子的经历，我明白了：做任何事情都要有耐心，不能急躁。虽然一开始做得不好，但只要多练习，就一定能成功。而且，和家人一起做饭，也是一种快乐的体验。

这真是一个难忘的周末，我希望以后还能和妈妈一起包饺子，让我们的生活更加丰富多彩。

（全文约3000字）