【食品添加剂胭脂红】一、
食品添加剂胭脂红是一种常见的食用色素，广泛应用于食品工业中，用于改善食品的色泽，使其更具吸引力。它属于合成色素的一种，具有较强的着色能力，但使用时需遵循国家相关标准，以确保食品安全。本文将对胭脂红的基本信息、用途、安全性及使用规范进行简要总结，并通过表格形式提供更清晰的参考。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 胭脂红 |
| 英文名称 | Carmine / E120 |
| 化学名称 | 酸性红3（C.I. 16255） |
| 类别 | 合成食用色素 |
| 颜色 | 红色 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 主要用途 | 食品、饮料、化妆品、药品等 |
| 常见应用领域 | 果汁、糖果、冰淇淋、烘焙制品、调味品等 |
| 最大使用量（GB 2760-2021） | 一般为0.1g/kg至0.5g/kg，具体视产品而定 |
| 安全性评价 | 在规定范围内使用安全，但过量摄入可能引起过敏反应或健康风险 |
| 是否允许使用 | 中国、美国、欧盟等多数国家和地区均允许在限定范围内使用 |
| 注意事项 | 避免与碱性物质混合；儿童及过敏体质人群应谨慎使用 |
三、结语
胭脂红作为一种重要的食品添加剂，在提升食品外观和市场吸引力方面发挥着重要作用。然而，其使用必须严格遵守国家标准，避免滥用。消费者在选择含胭脂红的食品时，也应关注产品标签，了解成分信息，确保饮食安全。
以上就是【食品添加剂胭脂红】相关内容，希望对您有所帮助。
