黄豆芽的家常做法

——简单三步教你做出美味黄豆芽

黄豆芽是一道非常家常且营养丰富的菜品，它富含维生素C和膳食纤维，经常食用对身体健康大有裨益。以下是制作黄豆芽的简单步骤：

首先，准备好新鲜的黄豆芽以及一些基本调料，如姜片、蒜末和适量盐。将黄豆芽用清水反复冲洗干净，去除杂质，然后沥干水分备用。

其次，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，随后倒入黄豆芽快速翻炒。期间加入少许盐调味，保持大火快炒，这样可以最大程度保留黄豆芽的脆嫩口感。如果喜欢的话，还可以加入少量醋提味。

最后，待黄豆芽变软但仍保持脆爽时即可出锅装盘。这道菜色香味俱佳，既可作为主菜也可搭配其他菜肴一起享用。简单几步就能轻松完成一道健康又美味的家常菜！