小鱼饼 | 美味又有趣的家常小吃

小鱼饼是一道简单却充满趣味的小吃，深受大人和孩子的喜爱。它不仅制作方便，而且口感独特，既保留了鱼肉的鲜美，又融入了面饼的香脆，让人回味无穷。

制作小鱼饼并不复杂。首先，将新鲜的鱼肉剁成细腻的鱼泥，加入适量的葱姜末和调味料搅拌均匀。接着，将鱼泥与面粉混合，揉成柔软的面团，再分成小块压扁成饼状。最后，用平底锅煎至两面金黄即可。这道菜色香味俱佳，外酥里嫩，是家庭聚餐时的理想选择。

除了作为主食，小鱼饼还可以搭配各种蘸酱食用，如甜辣酱或蒜蓉酱，增添风味层次。对于忙碌的现代人来说，这道菜不仅操作简便，还能满足营养需求，堪称一道健康的家常美味。无论是早餐、午餐还是晚餐，小鱼饼都能成为餐桌上的亮点。