1、八仙桌指桌面四边长度相等的、桌面较宽的方桌，每边可坐二人，四边共围坐八人，故汉族民间雅称八仙桌。八仙桌结构简单，用料经济，一件家具仅腿、边、牙板三个部件。
2、八仙桌由来与八仙有关。据说有一次玉皇大帝做寿宴请各处神仙。八仙欣然赴宴，虽然可腾云驾雾速达，但因留恋人间美景，于是优哉游哉。走到一处名山时，只见古木参天、奇花飘香、百鸟和鸣、流泉叮咚、彩云缭绕。
3、张果老建议小憩，于是八仙各显神通变出石桌、石凳、香茗、鲜果等，品茗赏景。那个石桌因被八仙用过，就叫八仙桌，人们追求吉祥就称食饭桌为八仙桌。
