【牛奶南瓜糕怎么做】牛奶南瓜糕是一道融合了南瓜的香甜与牛奶的醇厚的甜点，口感细腻、营养丰富，适合早餐或下午茶时间享用。制作过程简单，食材常见，非常适合家庭动手尝试。
一、
牛奶南瓜糕的主要原料包括南瓜、牛奶、鸡蛋、面粉和糖等。制作时需要将南瓜蒸熟后捣成泥，再与牛奶、鸡蛋等混合搅拌，最后倒入模具中蒸制而成。整个过程无需复杂的工具，只需基本的厨房设备即可完成。其优点在于健康、美味且操作简单，适合新手尝试。
二、牛奶南瓜糕做法一览表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 南瓜300g、牛奶200ml、鸡蛋2个、低筋面粉80g、白砂糖50g、泡打粉3g、食用油适量 |
| 2. 处理南瓜 | 南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸约15分钟至软烂，取出后用勺子压成泥，放凉备用 |
| 3. 混合液体材料 | 在碗中打入鸡蛋，加入牛奶、白糖，搅拌均匀，再加入少量食用油拌匀 |
| 4. 加入干性材料 | 将低筋面粉和泡打粉过筛后，分次加入到南瓜泥中，搅拌至无颗粒状态 |
| 5. 搅拌均匀 | 将所有材料混合，确保面糊顺滑，无明显结块 |
| 6. 倒入模具 | 将面糊倒入铺好油的模具中，大约八分满，避免膨胀溢出 |
| 7. 蒸制 | 水开后放入蒸锅，中火蒸25-30分钟，用牙签插入中间，拔出无面糊即为熟透 |
| 8. 冷却脱模 | 蒸好后稍冷却，脱模后可撒上椰蓉或薄荷叶装饰 |
三、小贴士
- 南瓜泥要尽量细腻，这样成品口感更顺滑。
- 若喜欢更浓郁的奶香，可以适当增加牛奶量。
- 使用模具时，可在底部刷一层油，方便脱模。
- 糖的用量可根据个人口味调整。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款香甜软糯的牛奶南瓜糕，既健康又美味，是家中常备的甜点选择。
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